http://hdl.handle.net/123456789/1 Proyectos de Grado Tue, 11 Aug 2026 17:30:23 GMT 2026-08-11T17:30:23Z http://hdl.handle.net/123456789/1186 Título : Desarrollo de una mermelada de ruibarbo con pulpa de tuna y uvilla Autor : Toapanta Toapanta, Jonathan Javier Resumen : El estudio se orientó al desarrollo de una mermelada a base de ruibarbo (Rheum rhabarbarum), complementada con pulpa de tuna (Opuntia ficus-indica) y uvilla (Physalis peruviana), como propuesta de aprovechamiento agroindustrial de materias primas con interés nutricional y sensorial. La formulación planteada buscó obtener un producto diferenciado y técnicamente viable dentro del contexto alimentario ecuatoriano. Metodológicamente, se trabajó con un diseño factorial 2×2 para comparar dos niveles de ruibarbo y dos concentraciones de pectina. Las formulaciones fueron evaluadas mediante parámetros fisicoquímicos, entre ellos pH y sólidos solubles, y a través de atributos sensoriales como color, sabor, textura, olor y untabilidad. Los resultados mostraron que la mezcla de ruibarbo, tuna y uvilla permitió obtener un producto con comportamiento fisicoquímico aceptable para este tipo de elaboración y con respuesta favorable en la evaluación sensorial. Además, el ensayo facilitó la identificación del tratamiento con mejor desempeño en consistencia, sabor y apariencia. En síntesis, la formulación desarrollada presentó condiciones tecnológicas apropiadas y un nivel de aceptación sensorial satisfactorio, por lo que constituye una alternativa factible para diversificar el aprovechamiento agroindustrial del ruibarbo, la tuna y la uvilla, con posibilidades de aplicación comercial. Thu, 05 Mar 2026 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/123456789/1186 2026-03-05T00:00:00Z http://hdl.handle.net/123456789/1185 Título : Desarrollo de una campaña de marketing digital para el posicionamiento y aumento de ventas del negocio Bee Art en Manta, Ecuador. Autor : Anchundia Anchundia, Maholy Alexandra Resumen : El presente proyecto analiza el estancamiento en la captación de clientes del negocio Bee Art, ubicado en Manta, Ecuador, ocasionado por el uso de estrategias publicitarias tradicionales poco efectivas y la desconfianza generada por no contar con un local físico. Como objetivo, se planteó desarrollar una campaña de marketing digital que permita posicionar la marca y aumentar sus ventas en un mercado competitivo. La metodología aplicada fue de enfoque cualitativo, mediante entrevistas estructuradas a clientes, con el fin de analizar sus percepciones, nivel de confianza y comportamiento en entornos digitales. A partir de estos datos, se diseñó una estrategia basada en la creación de contenido atractivo, educativo y dinámico, la planificación de publicaciones en redes sociales (Facebook, Instagram y TikTok) y el uso de herramientas analíticas como Meta Business Suite para medir el rendimiento. Los resultados evidenciaron un incremento en el alcance y la interacción en las plataformas digitales, demostrando que cada red social tiene sus puntos fuertes, Facebook mostró equilibrio entre fidelización y alcance; Instagram destacó por atraer nuevas audiencias, aunque con menor conversión; y TikTok presentó el mayor nivel de visualización, aunque con baja participación en comentarios. En conclusión, la implementación de la estrategia digital permitió mejorar la visibilidad y percepción profesional de Bee Art, fortaleciendo la confianza del público. No obstante, se identificó la necesidad de optimizar la conversión de usuarios en seguidores y clientes, consolidando así el crecimiento sostenido del negocio. Fri, 17 Apr 2026 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/123456789/1185 2026-04-17T00:00:00Z http://hdl.handle.net/123456789/1184 Título : Desarrollo de una aplicación móvil para la administración de pedidos de gas a domicilio en la zona de PUENGASÍ - QUITO Autor : Lomas Pozo, Giovanny Paúl Resumen : El presente proyecto tiene como finalidad optimizar el proceso de adquisición de gas doméstico en el sector de PUENGASÍ. Actualmente, aunque el usuario pueda desplazarse directamente al punto de distribución este proceso no garantiza disponibilidad inmediata ya que depende de factores como la congestión, la demanda y la organización de la distribuidora. La aplicación ayuda a evitar desplazamientos innecesarios y mejorando la gestión del servicio. A diferencia del modelo tradicional, el sistema no está diseñado para que se realice entregas individuales, sino que agrupa múltiples en la zona de PUENGASÍ de igual manera es un ahorro de combustible para el distribuidor que hasta la actualidad pasa rondando la zona de PUENGASÍ con la ayuda de la aplicación sabe el distribuidor por donde dirigirse y reduciendo tiempos de entregas ya que la aplicación permite una distribución organizada. Para su desarrollo, se empleó FlutterFlow, herramienta que permitió construir una interfaz intuitiva y accesible, junto con la integración de Google Firebase, que posibilita el flujo de información en tiempo real. De esta forma, cuando un usuario solicita un cilindro de gas, el distribuidor recibe el pedido de manera inmediata, eliminando intermediarios y agilizando la atención. Las pruebas realizadas evidenciaron una marcada preferencia de los usuarios por la rapidez y simplificada de una solicitud mediante un solo clic, en comparación con los métodos tradicionales. En consecuencia, este proyecto no solo incorpora una innovación tecnológica, sino que también busca modernizar un servicio esencial, contribuyendo a mejorar la calidad de vida de la comunidad. Fri, 29 May 2026 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/123456789/1184 2026-05-29T00:00:00Z http://hdl.handle.net/123456789/1183 Título : DISEÑO DE UN PLAN ESTRATÉGICO DE MARKETING PARA EL POSICIONAMIENTO DE LA PELUQUERÍA CANINA DE MICHÜ PET SHOP, EN EL SECTOR DE LAS CINCO ESQUINAS EN QUITO. Autor : Campaña Segovia, MAyra Alexandra Resumen : El presente estudio tiene como finalidad formular un plan estratégico de marketing orientado al posicionamiento de la peluquería canina de Michü Pet Shop en el mercado local. El método se basó en un análisis descriptivo del entorno, segmentación de consumidores, diagnóstico FODA y diseño de estrategias integradas de marketing mix. Los resultados obtenidos evidencian oportunidades significativas para mejorar la visibilidad, el valor percibido y la competitividad del servicio. Se concluye que la ejecución del plan propuesto contribuirá al fortalecimiento de la relación con los clientes actuales, a la captación de nuevos segmentos y al incremento sostenible de la rentabilidad del negocio. Wed, 25 Mar 2026 00:00:00 GMT http://hdl.handle.net/123456789/1183 2026-03-25T00:00:00Z